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我为湖北吃点素丨野笋难得,生活不易!新冠留守青年的神农架之春

我为湖北吃点素丨野笋难得,生活不易!新冠留守青年的神农架之春

2020年05月06日 09:46:28
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老罗原本在上海打零工,因为新冠肺炎而被迫留守在湖北老家。

安阳股票配资得知“我为湖北吃点素”是慧好物为湖北带货系列后,老罗发来了自采自制的神龙架野生竹笋干产品信息……等等,What?神龙架?

安阳股票配资难道自己的地理是体育老师教的?小编狐疑地抬起脑袋,向对面的湖北同事投去求助的目光。

同事说:应该,是,神农架吧?

显然,作为地道的湖北娃,n、l不分是湖北普通发的标配,早已经融入了老罗的骨血。

安阳股票配资后知后觉的老罗,朴实的憨,发来的家庭情况和野笋干资料特别言简意赅,让小编顿觉无处下手。一字概括之:难!

老罗其实也就刚过三十,学校学的是设计,疫情前在网上接单做网页设计。因为是自由职业,打零工,目前无稳定工作单位,无稳定收入来源。

罗家位于湖北省十堰市的竹溪县,靠近神农架。

家里五口人:父母务农,收入微薄;妻子在家带着刚一岁的孩子。受疫情影响,不敢带孩子出去打工,想留下,生活又难以为继。

幸而家乡环境优美,植被覆盖率高,没有工业污染,还有一项大自然的美味馈赠——神农架纯天然原生态野生竹笋。

这里的村民家家户户都会手工传统制作野笋干,目前这也是他们最大的收入来源。

安阳股票配资神农架的春天,变幻莫测。山脚或许春花烂漫,山顶却可能正大雪纷飞;清晨出门时还阳光灿烂,转眼忽然就下起瓢泼大雨……

游客觉得神农架神秘而浪漫,挖笋人感受到的却是残酷和危险。

安阳股票配资进山挖笋受伤是家常便饭,基本去一次回来就全是伤。

安阳股票配资挖笋的地方都不是固定的,从家里出发,先要坐半小时车,然后找位置进山,再爬半个小时寻找竹林。山里林间本没有路,都是挖笋者踏出来的,蜿蜒崎岖。

大山中一切未知,没有爬过山的人根本不知道哪里有竹林,哪里有竹笋。

老罗久不进山,挖野笋全靠在山里生活很久的,有经验的老人指点。至于去了能不能挖到笋?能挖多少?那都是未知的,只有去了、爬了才知道。

而且进山不能太远,不然就算有野笋,也会因为太沉重,而耗费极大工夫,或者因搬运不动而放弃。

进山之后天气很热,基本爬两小时就要喝水,补充体力和水分,不然会脱水,因大脑缺氧而晕厥。

安阳股票配资我们想让他沿路拍点照片,他回说之前一次在离家比较近的地方带手机进山,结果弄丢了,回去找了半天,现在基本不敢带出门。

适合挖野山笋的时间前后也就十来天,过了时间笋就老了。

罗家一天一共也就能挖两百来斤鲜笋,每12斤鲜笋晒成1斤笋干,辛苦一个春天,收获不到100斤。

挖来的鲜笋,好不容易运到家里,紧接着就是全家总动员,赶快炮制笋干。不然万一遇到阴雨天,就会导致笋干变质变黑,无法制成成品。

安阳股票配资经过切片、老式柴火灶山泉水蒸煮,无任何化学添加,笋片接受大自然的阳光沐浴,晒足7天。

安阳股票配资历经辛苦,终于制成野笋干。密封保存,存放时间长。

安阳股票配资笋干烹饪简易,口感脆嫩,炒蒸煮炸皆可。

往年也有人来收笋干,但给的价格很低,和挖笋、制笋干的辛苦不成正比,所以村民很少售卖。而今年大伙都生活不易,总盼着这有限的野笋干,能带来一点收入支撑家用。

为了支持他们,同事买了两大袋笋干寄回老家,老罗大气地要给包邮,看他俩一来一回说的话,竟很感动……

安阳股票配资虽然遇到了前所未有的困难,但老罗始终都很积极乐观。

安阳股票配资他说:“农村生活还是惬意的,农民兄弟们都是非常勤劳的,每天鸡叫了就起床,不管是进山挖个笋,还是上山砍个柴,都是很自觉的。因为他们知道,这些东西虽然不能立马变成现金,但都属于自己的财产,等到逢年过节的时候,家里有客人,有存货,也不用拿钱去买去。”

安阳股票配资2020年,老罗希望:家庭经济相对宽松一些,父母能有更好的生活和医疗条件,孩子能有更好的教育。

愿一切如你所愿!