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我为湖北吃点素丨放开鸭脖几!大别山“高山野珍珠花菜”手慢无!

我为湖北吃点素丨放开鸭脖几!大别山“高山野珍珠花菜”手慢无!

2020年05月06日 14:35:52
来源:安阳股票配资 股票配资

安阳股票配资围观完各路大咖“吃援湖北”“湖北冲鸭”“我为湖北胖三斤”等大型带货现场后,网友们纷纷激情留言,表示必须买买买!

人民群众的力量杠杠滴,仅仅十余天,全国的某宝吃货就一举买下了1000万件湖北农产品,其中包括:

安阳股票配资当红女主播的直播期间,51万只鸭子被一秒抢光,武汉未来十天的鸭子瞬间告罄;

一周之中,就有7500万只小龙虾进到吃货们的冰箱里,或者已经下了油锅;

……

作为一名草系吃货,我看得心头一暖,随之又心惊肉跳,既想为他们的善意点赞,又实在不忍直视这满屏的“鸭脖几”“小龙虾”“腊肉”……

以上,请恕我爱莫能助!那么,我能为英雄的湖北人民做点什么呢?

对了,我为湖北吃点素!

安阳股票配资师父们说,吃素就是放生,吃素就是福报。

爱湖北,就为湖北吃点素!

湖北的素食品种丰富,除了蔡甸莲藕、秭归脐橙、随州香菇……湖北大别山独有一样美味山珍——

高山野珍珠花菜

明明是野花菜,为何叫“珍珠”?

安阳股票配资因为“珍贵”、“稀有”!

它是大别山独有的野生植物,产量小,很稀少,花期只有1-2个月。安阳股票配资其树暮春发芽,芽端缀白色花蕾,花蕾细小、繁密、形圆如珍珠,故称“珍珠花”,又称珍珠菜、花儿菜、白花菜。

安阳股票配资据清《孝感县志》载:此菜“产山中,成树,白花。花未开时,采之如珠颗”。

虽然现在有不少人工栽种,数量大增,但这次慧好物销售的却是大别山村民上山自采的野生珍珠花菜,重申一遍,我们是野生的!

吃了能长生不老身体健康

知道人们为什么爱吃山野菜吗?自然因为山野菜采天地之灵气,吸日月之精华风味独特、天然无污染、安全无农残、营养价值高、药食同源还保健!

比如WuLi大别山野珍珠花菜,就——

含有人体必须的8种氨基酸

含有丰富的维生素

含有钾、钙、磷、铁等多种矿物营养元素

简单归纳:

安阳股票配资①具有和脾、健胃、清热、明目、降压、利尿、解毒等功效;

②有效提高身体的免疫力,增加身体抵抗力;

③尤宜于有高血压、肥胖症的人食用。

珍珠花,是个革命菜?

安阳股票配资珍珠花,是个有故事的菜。

安阳股票配资虽然山民采食珍珠花成菜,已经有上百年的历史,但它的成名,却始于大革命时期。

1927年11月份著名的黄麻起义后,大革命失败了,红四方面军退隐大别山中。山上粮食短缺,红军战士只能靠红薯充饥,但红薯量少,经常挨饿。

就在山上,战士们发现了一种小灌木植物,春天开花,枝上有很多嫩叶,他们试着采摘一点花吃,发现它不仅无毒,味道还很不错。食用一段时间后,红军战士们感觉体力充沛,又继续投入到战斗中去了,此后这种花菜就出名了。战士们把它叫做“珍珠花”,之后人们又将这种花做成的菜叫做“珍珠花菜”。

安阳股票配资解放战争时期,李先念当时在大别山区坚持游击战争时,也带领战士们食用过珍珠花。

馋!怎么吃?

孔子曰:食不厌精。

安阳股票配资大别山山民对待野生的珍珠花菜,也绝不轻慢。

安阳股票配资选珍珠菜含苞待放时,和嫩叶一起采撷

采摘下来后,经过洗、蒸、露、晒等一系列工序,制成干菜

长久存放,四季均可作为家常菜食用

食用方法:

安阳股票配资①用温水泡开、洗净,沥干水

②清炒、炖菜均可

安阳股票配资特点:鲜滑爽口、香甘除腻,别具风味,是一道真正的山珍佳菜。

想搜个菜谱图片给大家打样,谁知竟没找到,那就等您创新菜谱啦!

感谢您“为湖北吃素”!

把您制作珍珠花菜的图片发回慧好物后台,前15名,将得到惊喜礼品一份!

吃完这盘美味野生珍珠菜,我觉得大概我还能廋三斤,你觉得呢?